Milliarden-Investition in Ludwigsfelde: CHEFS CULINAR eröffnet Hightech-Logistikzentrum

Ludwigsfelde -  Mehr als 200 Millionen Euro fließen in den Wirtschaftsstandort südlich von Berlin: Das Familienunternehmen CHEFS CULINAR hat am 11. Februar 2026 sein neues Logistikzentrum in Ludwigsfelde offiziell eröffnet.

Gemeinsam mit Brandenburgs Ministerpräsident Dietmar Woidke und seinem Amtskollegen aus Schleswig-Holstein, Daniel Günther, wurde der Neubau eingeweiht.

Der Standort zählt nach Unternehmensangaben zu den modernsten Foodservice-Logistikzentren Deutschlands. Rund 500 Beschäftigte arbeiten bereits heute in Ludwigsfelde – perspektivisch soll die Zahl weiter steigen.

Von der Fischmanufaktur bis zur Schulungsküche

Das neue Zentrum vereint Logistik, Produktion und Kundenservice unter einem Dach. Neben automatisierten Lager- und Kommissionierbereichen wurden mehrere Produktionsstätten integriert: eine Fischmanufaktur, eine Fleischverarbeitung sowie eine Sous-Vide-Produktion, in der täglich frisch Speisen im großen Stil zubereitet werden.

Ein besonderes Element ist das sogenannte „Inspiration Center“ – eine Kombination aus Showroom, Schulungsküche und Veranstaltungsfläche. Dort sollen neue Produkte, Trends und Konzepte präsentiert und Branchenakteure vernetzt werden.

Man verstehe den Standort nicht nur als Warenumschlagplatz, sondern als Impulsgeber für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, hieß es seitens der Geschäftsführung.

Täglich tausende Kunden – über 40.000 Schulkinder versorgt

Von Ludwigsfelde aus beliefert CHEFS CULINAR mehrere tausend Kunden in Berlin und Brandenburg: von der Hotellerie über Event-Caterer bis hin zu Krankenhäusern, Pflegeheimen und Schulküchen.

Nach Unternehmensangaben würden mehr als 40.000 Schulkinder täglich mitversorgt.

Über 100 Fahrzeuge sind dafür im Großraum Berlin-Brandenburg im Einsatz, darunter auch elektrisch betriebene Lieferfahrzeuge.

Der neue Standort ergänzt die bestehende Niederlassung in Neubrandenburg.

Durch die regionale Aufteilung sollen Lieferwege verkürzt und Abläufe effizienter gestaltet werden.

Nachhaltigkeit als Leitmotiv

Auch energetisch setzt der Neubau Maßstäbe: Auf dem Dach befindet sich eine 11.000 Quadratmeter große Photovoltaikanlage. Das Gebäude wurde im KfW-40-Standard errichtet, gekühlt wird mit Ammoniak-Kälteanlagen.

Selbstfahrende Reinigungsroboter unterstützen die Prozesse in den Lagerbereichen.

Für das Gesamtkonzept erhielt der Standort eine Gold-Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen (DGNB).

Ministerpräsident Woidke sprach bei der Eröffnung von einem „klaren Bekenntnis zum Wirtschaftsstandort Brandenburg“. Auch Günther lobte die Innovationskraft und unternehmerische Weitsicht des Kieler Unternehmens.

Ludwigsfeldes Bürgermeister Andreas Igel betonte die Bedeutung des Unternehmens als Arbeitgeber für die Region.

Mit der Investition setzt CHEFS CULINAR in Ludwigsfelde ein deutliches Signal: für Wachstum, moderne Logistik – und für die langfristige Versorgung der Hauptstadtregion.